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火锅底料到底是怎么制作的呢

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现在很多人讲起火锅都是直流口水,特别是在深夜肚子饿的时候。火锅对于大部分的人来说都是非常美味的,那么大多数的人都是选择去火锅店里一饱口福。但是,也还是有很多人在逢年过节的时候在家里和自己的家人团聚在一起煮火锅吃,所以说学会火锅底料制作方法还是非常重要的。那么,现在就来教教大家该怎么制作正宗的火锅底料。

首先,把牛油先切一切,成块状。然后再把辣椒在装有沸水的锅里煮上两分钟,接着捞出剁成泥。其次,再准备好葱姜蒜、八角、桂皮之类的材料,另外还有冰糖,记得要把冰糖先弄碎。接着,把这些原材料放在平底锅上炒出香味,大概要花半个小时的时间。最后,在锅里的香料颜色变深的时候就加入醪糟汁。

上述的方法就是正宗的火锅底料制作方法,学好这些大家就可以在家自己煮火锅吃了。